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Cocktail de Carotte

Bonduelle vous propose une recette aussi audacieuse que savoureuse qui ne manquera pas de vous surprendre. Un cocktail à base de riz de carotte pour une explosion de saveurs en bouche. Une recette rafraîchissante idéale pour les beaux jours.
Moyen
2 personnes
20 mn
Végétarien
Végan
Ingrédients
pour 2 personnes
200 g de riz de carottes

200 g d’eau

100 g sucre

10 g de Gingembre

½ botte de Basilic

200 g de jus aux 4 agrumes

Graines de Chia
Ingrédients pour 2 personnes
200 g de riz de carottes

200 g d’eau

100 g sucre

10 g de Gingembre

½ botte de Basilic

200 g de jus aux 4 agrumes

Graines de Chia
Étapes
  1. 1
    Dans une casserole, mélangez l'eau le sucre le gingembre pelé et portez à ébullition.
  2. 2
    Versez le riz de carottes Bonduelle dans la casserole. Laissez cuire pendant 8 min puis égouttez et réservez (conservez le sirop de cuisson).
  3. 3
    Mettez le riz de carottes Bonduelle dans le blinder ajoutez le basilic et mixer.
  4. 4
    Continuez de mixer en ajoutant le jus au 4 agrumes et rectifiez avec le sirop de cuisson pour le gout si nécessaire.
  5. 5
    Passez dans une passoire fine (chinois) et réservez au frais.
  6. 6
    Au moment de servir, ajoutez les graines de chia (ajout de rhum possible).