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Fajitas veggie
Envie d’une soirée mexicaine mais sans prise de tête ? Tester nos fajitas version végétarienne, pleines de saveurs. Régalez-vous !
Ingrédients
pour 2 personnes
- 4 Tortillas
- 180 g d’Haricots Rouges Bonduelle
- 180 g de Maïs Bonduelle
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon rouge
- Guacamole
- Crème fraîche épaisse
- Cheddar
- Coriandre (optionnel)
- Huile d’olive
Ingrédients pour 2 personnes
- 4 Tortillas
- 180 g d’Haricots Rouges Bonduelle
- 180 g de Maïs Bonduelle
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon rouge
- Guacamole
- Crème fraîche épaisse
- Cheddar
- Coriandre (optionnel)
- Huile d’olive
Étapes
- 1Lavez et coupez les poivrons et l’oignon en lanières.
- 2Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive, l’oignon et les poivrons. Faites revenir à feu moyen en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
- 3Faites chauffer les fajitas au four. Garnissez-les ensuite avec la préparation à base de poivrons, d’oignons puis avec les haricots rouges, le maïs, la crème fraîche, le guacamole et le cheddar.
- 4Ajoutez quelques feuilles de coriandre si vous le souhaitez, pour plus de fraîcheur. Bon appétit !
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