Name: Falafels de haricots rouges
Prep time: 10 min
Ingredients: Une conserve de haricot rouge égouttés et séchés Bonduelle; 1 cs de farine; 1/2 oeuf; 1 cc d’huile d’olive; Sel; Poivre; Cumin; Paprika fumé; Graines de sésame; 1/2 Oignon rouge; 1 gousse d’ail; 2 branches de persil; 2 branches de menthe; 2 branche de coriandre

Ingrédients

pour 1 personne

Une conserve de haricot rouge égouttés et séchés Bonduelle
1 cs de farine
1/2 oeuf
1 cc d’huile d’olive
Sel
Poivre
Cumin
Paprika fumé
Graines de sésame
1/2 Oignon rouge
1 gousse d’ail
2 branches de persil
2 branches de menthe
2 branche de coriandre

Ingrédients pour 1 personne

Une conserve de haricot rouge égouttés et séchés Bonduelle
1 cs de farine
1/2 oeuf
1 cc d’huile d’olive
Sel
Poivre
Cumin
Paprika fumé
Graines de sésame
1/2 Oignon rouge
1 gousse d’ail
2 branches de persil
2 branches de menthe
2 branche de coriandre

Cette recette a été préparée avec

Haricots Rouges cuits dans très peu de jus

Étapes

1
Mixer l’ensemble des ingrédients : haricots rouges, huile d’olive, poivre/sel, épices
2
Puis ciseler finement des herbes fraîches, un demi-oignon rouge et une gousse d’ail.
3
Mélanger le tout et y ajouter un demi-oeuf battu et une cuillère de farine.
4
Former des petites boulettes puis les recouvrir de graines de sésame. Puis les incorporer deux minutes dans de l’huile chaude.
5
Pour la sauce, mélanger du yaourt à la grecque, de la menthe, du jus de citron, du tahini, du sel, du poivre et de l’huile d’olive
6
Disposer la sauce dans le fond de l’assiette. Ajouter les falafels de haricots rouges par dessus. C’est prêt !