Name: Mini légumes farcis au riz de carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mini légumes de chaque (poivron, aubergine, courgette); 1 sachet de riz de légumes carotte Bonduelle; 250 g de chair à saucisse (du boucher); 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 branche de persil; 1 œuf; Thym; 1 c.a.s de miel; Poivre; Sel

Ingrédients

pour 4 personnes

4 mini légumes de chaque (poivron, aubergine, courgette)
1 sachet de riz de légumes carotte Bonduelle
250 g de chair à saucisse (du boucher)
2 oignons
2 gousses d'ail
1 branche de persil
1 œuf
Thym
1 c.a.s de miel
Poivre
Sel

Ingrédients pour 4 personnes

4 mini légumes de chaque (poivron, aubergine, courgette)
1 sachet de riz de légumes carotte Bonduelle
250 g de chair à saucisse (du boucher)
2 oignons
2 gousses d'ail
1 branche de persil
1 œuf
Thym
1 c.a.s de miel
Poivre
Sel

Étapes

1
Hachez finement oignons, ail et persil.
2
Lavez les légumes et évidez les (par le haut).
3
Dans un saladier, mélangez le riz de carotte Bonduelle et la chair à saucisse avec tous les autres ingrédients.
4
Farcir les légumes et les mettre dans un plat à four.
5
Faire cuire au four à 200° pendant 1h, retournez à mi-cuisson.