Name: Muffins de maïs et sa crème de mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de Mais Jeunes Grains Bonduelle; 100 g de crème fraîche épaisse; 1 oeuf; 120 g de farine; 100 g de sucre; 1 pincée de sel; 1/2 sachet de levure chimique; 250 g de mascarpone; 100 g de sucre; 2 dl de crème fraîche; 100 g de jus de citron

Ingrédients

pour 4 personnes

1 boîte de Mais Jeunes Grains Bonduelle
100 g de crème fraîche épaisse
1 oeuf
120 g de farine
100 g de sucre
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
250 g de mascarpone
100 g de sucre
2 dl de crème fraîche
100 g de jus de citron

Ingrédients pour 4 personnes

1 boîte de Mais Jeunes Grains Bonduelle
100 g de crème fraîche épaisse
1 oeuf
120 g de farine
100 g de sucre
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
250 g de mascarpone
100 g de sucre
2 dl de crème fraîche
100 g de jus de citron

Cette recette a été préparée avec

Maïs Jeunes Grains

Étapes

1
Préchauffez le four à 180°C. .
2
Mélangez la farine avec le sucre. Faites un puits et ajoutez l oeuf. Ajoutez la crème fraîche épaisse, la levure et le sel. Mélangez bien. Ajoutez le maïs et continuez à bien mélanger.
3
Versez la préparation dans des moules en silicone.
4
Enfournez pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélangez la mascarpone avec le sucre.
5
Ajoutez le jus et le zeste de citron. Incorporez la crème fouettée et versez le tout dans des verrines.
6
Placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures.
7
Posez les muffins et les verrines sur une assiette et saupoudrez de sucre glace et de cacao.