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Riz jaune sauce raïta
Toutes les épices de l'Inde se sont données rendez-vous dans votre assiette. Bonduelle fait voyager vos papilles avec ce plat végétarien doux et pleins de subtilité.
Ingrédients
pour 4 personnes
- Boulettes VeggissiMmm! Bonduelle
- 300 g de Riz basmati
- 1 Anis étoilé (Badiane)
- Cardamone
- Cannelle
- Safran
- Amandes grillées
- 100 g de concombre
- 100g de fromage Blanc
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- Sel / Poivre
- Menthe
- Huile d'olive
Ingrédients pour 4 personnes
- Boulettes VeggissiMmm! Bonduelle
- 300 g de Riz basmati
- 1 Anis étoilé (Badiane)
- Cardamone
- Cannelle
- Safran
- Amandes grillées
- 100 g de concombre
- 100g de fromage Blanc
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- Sel / Poivre
- Menthe
- Huile d'olive
Étapes
- 1Dans de l’eau, faites bouillir l’anis étoilé (ou badiane), 1 ou 2 graines de cardamome, 1 cuillère à café de cannelle et 1 pistil de safran.
- 2Rajoutez le riz. Une fois le riz cuit, et essoré, rajoutez les amandes grillées.
- 3Pour préparer la sauce Raïta, dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la menthe ciselée, l'ail, une cuillère à soupe d’huile d'olive, le jus du citron vert, le concombre râpé et assaisonner le tout en y ajoutant le sel et le poivre.
- 4Vous pouvez à présent manger le riz et la sauce Raïta accompagnés de vos boulettes VeggissiMmm!
Laissez-vous
surprendre
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