Name: Gâteau de carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte de Carottes en rondelles préparées Vapeur Bonduelle; 200 g de sucre roux; 200 g de farine; 80 g de beurre doux; 70 g de poudre d'amandes; 30 g de poudre de noisettes; 15 g de Pignons de pain grillés; 2 oeufs; 1 paquet de levure chimique; 1 c. à café de cannelle en poudre; 250 g de sucre glace; 1 blanc d'oeuf; Jus d'un demi citron

Ingrédients

pour 6 personnes

1 boîte de Carottes en rondelles préparées Vapeur Bonduelle
200 g de sucre roux
200 g de farine
80 g de beurre doux
70 g de poudre d'amandes
30 g de poudre de noisettes
15 g de Pignons de pain grillés
2 oeufs
1 paquet de levure chimique
1 c. à café de cannelle en poudre
250 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
Jus d'un demi citron

Ingrédients pour 6 personnes

1 boîte de Carottes en rondelles préparées Vapeur Bonduelle
200 g de sucre roux
200 g de farine
80 g de beurre doux
70 g de poudre d'amandes
30 g de poudre de noisettes
15 g de Pignons de pain grillés
2 oeufs
1 paquet de levure chimique
1 c. à café de cannelle en poudre
250 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
Jus d'un demi citron

Étapes

1
Battez les oeufs avec le sucre roux. Ajoutez ensuite la cannelle.
2
Faites fondre le beurre. Laissez-le refroidir et ajoutez le ensuite à la préparation.
3
Tamisez la farine, la levure, les poudres d'amandes et de noisettes au-dessus de la préparation.
4
Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite les noix concassées et les carottes écrasées. Mélangez.
5
Préchauffez le four à 180°C.
6
Beurrez et farinez le moule. Versez la pâte et enfournez pour 45 minutes.
7
Démoulez et laissez refroidir sur la grille.
8
Mixez un blanc d'oeuf avec le sucre glace. Ajoutez petit à petit le jus de citron. Versez le glaçage au milieu du gâteau et laissez couler sur les bords. Égalisez à l'aide d'une spatule.