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Quinoa aux haricots rouges et maïs à la mexicaine

Alliez plaisir et simplicité avec cette recette de Quinoa aux haricots rouges et maïs à la mexicaine. Un plat légèrement épicé, plein de saveurs et de textures, laissez-vous transportez au Mexique avec le Quinoa aux haricots rouges et maïs à la mexicaine !
Facile
4 personnes
30 mn
Ingrédients
pour 4 personnes
  • 300g de quinoa
  • 1 boite de Maïs Jeunes Grains Bonduelle
  • 1 boîte d'Haricots Rouges cuisinés Bonduelle
  • 3 tomates
  • 1 demi avocat
  • Quelques feuilles de coriandre
  • 1 citron
  • Une demi c.c de curcuma
  • Une demi c.c de paprika
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
  • 300g de quinoa
  • 1 boite de Maïs Jeunes Grains Bonduelle
  • 1 boîte d'Haricots Rouges cuisinés Bonduelle
  • 3 tomates
  • 1 demi avocat
  • Quelques feuilles de coriandre
  • 1 citron
  • Une demi c.c de curcuma
  • Une demi c.c de paprika
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Cette recette a été préparée avec

Maïs sans sucres ajoutésMaïs sans sucres ajoutés
Étapes
  1. 1
    Faites cuire le quinoa à l eau salée, avec le curcuma et le paprika. Egouttez et réservez de côté.
  2. 2
    Lavez les tomates, découpez-les en dés, et faites les revenir légèrement sur une poêle.
  3. 3
    Epluchez l avocat, retirez le noyau, et découpez-le en dés.
  4. 4
    Dans un saladier, mélangez le quinoa, les tomates, l avocat, le jus de citron, le Maïs Jeunes Grains et les Haricots Rouges Bonduelle.
  5. 5
    Arrosez d un peu d huile d olive, et de coriandre fraichement hachée.
  6. 6
    Servez chaud ou tiède, et dégustez.
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